اسم الباحث:

المهندس بسام محمد البستاني

اسم المشرف:

د. نضال صوفان-د. أسامة العبد الله

العنوان:

“ تأثير موعد الزراعة والرش الورقي بخميرة الخبز وحمض الفوليك ومستخلص الأعشاب البحرية في نمو صنفين من الثوم وإنتاجيتها

وأثرها في قدرتهما التخزينية ”

العنوان باللغة الإنكليزية:

العام:2024

القسم:البساتين

الملخص:

نُفذ البحث في مركز البحوث العلمية الزراعية بحمص؛ في الموسمين الزراعيين        (2020-2021، 2021-2022 م) بغية دراسة تأثير موعد الزراعة والرش الورقي بخميرة الخبز وحمض الفوليك ومستخلص الأعشاب البحرية في نمو صنفين من الثوم Allium sativum L. وإنتاجيتهما وقدرتهما التخزينية.

زرعت فصوص كلا الصنفين (الكسواني البلدي, الصيني المدخل) في ثلاثة مواعيد         (20 أيلول, 20 تشرين الأول، 20 تشرين الثاني), رشت النباتات في كل موعد بتركيزين من معلق خميرة الخبز (7.5، 10 غ/ل), وتركيزين من حمض الفوليك (20, 30 غ/ل), وتركيزين من مستخلص الأعشاب البحرية (2, 4 غ/ل)، وأضيف ثلاث مستويات من التسميد المعدني: 100% الشاهد (كامل المعادلة السمادية الموصى بها من قبل وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي)؛ و50%, 75% من المعادلة السمادية الموصى بها، والتسميد المعدني بالنسبتين (50%، 75%) مع المخصبات الثلاثة بكلا التركيزين، وقد بلغ عدد المعاملات/21/ معاملة, وصممت التجربة الحقلية وفق تصميم القطع المنشقة بعاملين؛ (العامل الرئيس موعد الزراعة، والعامل المنشق معاملات التجربة)، أما في تجربة التخزين المبرد للأبصال (درجة حرارة 0°م ورطوبة نسبية 75- 80%)، فقد اُستخدم التصميم العشوائي البسيط.

– بينت النتائج ما يلي:

• إمكانية التأخر في زراعة الثوم إلى العشرين من تشرين الأول، فقد سجلت معاملة التسميد المعدني بنسبة (75%) من المعادلة السمادية ومعلق الخميرة الجافة بتركيز (10 غ/ل) نتائج جيدة عند الصنفين الكسواني والصيني في مؤشرات النمو الخضرية والإنتاجية على الترتيب (ارتفاع النبات 93.6, 78.96 سم، عدد الأوراق 12.14, 10.45 ورقة/نبات، المساحة الورقية 402.5, 434 سم², وزن البصلة68.01, 73.8 غ, الإنتاج 3.4, 3.68 كغ/نبات).
• تميزت معاملات التسميد المعدني بنسبة 50% من المعادلة السمادية مع الرش الورقي بمعلق خميرة الخبز بكلا التركيزين (7.5, 10 غ/ل) في موعد الزراعة المتأخر العشرين من تشرين الثاني عند الصنف الكسواني بإنتاج قدره على الترتيب (1.77، 1.90 كغ/م²) كما تميز الرش الورقي بحمض الفوليك بتركيز (30غ/ل) مع التسميد المعدني بنسبة (50% من المعادلة السمادية) بإنتاج قدره (1.77 كغ/م²)؛ بتفوقها معنوياً على الشاهد (1,59 كغ/م²) (موعد الزراعة الأول والتسميد المعدني 100% من المعادلة السمادية).

 

• تفوقت معاملتا الرش الورقي بمعلق خميرة الخبز بكلا التركيزين (7.5, 10 غ/ل) والتسميد المعدني بنسبة (75% من المعادلة السمادية) معنوياً بإنتاجية على الترتيب (2.71، 2.88 كغ/م²) مقارنةً مع الشاهد (05 كغ/م²)؛ في موعد الزراعة الثالث (العشرين من تشرين الثاني) عند الصنف الصيني.
• تفوقت معاملة الرش الورقي بمعلق خميرة الخبز بكلا التركيزين (7.5، 10 غ/ل) مع التسميد المعدني بنسبة (75%) من المعادلة السمادية في القدرة التخزينية، فقد حققت أدنى نسبة فقد طبيعي لوزن الأبصال بعد ستة أشهر من التخزين (من بداية شهر أيلول وحتى نهاية شباط) بلغت على الترتيب (11.16، 11.14%) للصنف الكسواني، و(10.99 ، 10.90%) للصنف الصيني.
• الكلمات المفتاحية: صنفا الثوم (الكسواني، الصيني)، موعد الزراعة، المخصبات الحيوية، القدرة التخزينية.

 

تحميل البحث