• الكادر التدريسي
  • الموظفين
  • الطلاب
  • الخريجين
  • الزائرين
homs university logohoms university logohoms university logohoms university logo
  • الرئيسية
  • عن الجامعة
    • لمحة عن الجامعة
    • رئيس الجامعة
    • كليات ومعاهد
    • مديريات ومراكز
    • التميز والإبداع
    • الخطة الاستراتيجية
    • الهيكل التنظيمي
    • الخدمات المجتمعية
      • حاضنة تقانة المعلومات والاتصالات
      • الصندوق الوطني للتسليف الطلابي
    • دليل الجامعة
    • تواصل معنا
    • الأخبار
  • التعليم
    • أعضاء الهيئة التعليمية
    • الكليات
    • المعاهد
    • التعليم المفتوح
  • الحياة الجامعية
    • البرامج الامتحانية
    • المدينة الجامعية
    • الكتاب الإلكتروني الجامعي
    • المكتبة
    • النتائج الامتحانية
      • النتائج الامتحانية للتعليم المفتوح حسب الرقم الجامعي
      • النتائج الامتحانية للكليات حسب الرقم الجامعي
      • النتائج الامتحانية للمعاهد حسب الرقم الجامعي
    • حفلات تكريم الطلاب
  • القبول الجامعي
    • السنة التحضيرية
    • طلاب إجازة
      • المفاضلة العامة
      • مفاضلة موازي
      • القبول المباشر
      • مفاضلات خاصة
        • مفاضلة أبناء أعضاء الهيئة التدريسية
        • مفاضلة سوري غير مقيم
        • مفاضلة أبناء أمهات سوريات
        • مفاضلة عرب و أجانب
        • مفاضلة منح الجامعات الخاصة
        • مفاضلة ذوي الاحتياجات الخاصة
        • مفاضلة ذوي الشهداء
    • طلاب دراسات عليا
      • مفاضلة دبلوم
      • مفاضلة ماجستير
      • مفاضلة دكتوراه
    • مفاضلة التعليم المفتوح
      • إجازة تعليم مفتوح
      • دبلوم تعليم مفتوح
  • البحث العلمي
    • مجلة جامعة حمص
    • الأجهزة المخبرية البحثية
    • مديرية البحث العلمي والدراسات العليا
    • الاتفاقيات والتعاون الدولي
  • الجودة والاعتمادية
    • استبيانات واستمارات
العربية
✕
            نص غير موجود عرض جميع النتائج

            منح الطالبة نور محمد حمود درجة الماجستير في الهندسة الزراعية قسم علوم الأغذية بتقدير جيد جداً

            • الرئيسية
            • عن الجامعة
            • الأخبار
            • رسائل الماجستير والدكتوراه
            • منح الطالبة نور محمد حمود درجة الماجستير في الهندسة الزراعية قسم علوم الأغذية بتقدير جيد جداً
            12/10/2022
            تصنيفات
            • رسائل الماجستير والدكتوراه
            وسوم


            نوقشت في قسم الأغذية في كلية الهندسة الزراعية بجامعة حمص رسالة الماجستير للطالبة نور محمد حمود بعنوان” تصنيع الأجبان الطازجة من حليب الأبقار مدعمة ببكتريا البروبيوتيك” بإشراف الدكتور الياس الميدع، والدكتورة عهد أبو يونس مشرفاً مشاركاً.

            تألفت لجنة الحكم والمناقشة من السّادة الدكاترة: محمد المصري عضو، عمر الزمار عضواً، عهد أبو يونس مشرفاً.

            وضحت الطالبة أن بحثها يهدف إلى تصنيع الأجبان الطازجة من حليب الأبقار مدعمة ببكتريا البروبيوتيك وباستخدام نوعين من البادئات (المحبة للحرارة المتوسطة والبادئات المحبة للحرارة العالية) وبنسبتين مختلفين من بكتريا البروبيوتيك (0.4% و%0.8) ودراسة التركيب الكيميائي والفيزيائي للأجبان المنتجة إضافة إلى تحديد المحتوى البكتيري لها خلال فترات التخزين المختلفة.

            وأشارت الطالبة أن أهمية البحث تأتي من تصنيع نوع جديد من الجبن وإدخاله للسوق المحلية إضافة لتدعيم هذا النوع ببكتريا البروبيوتيك وما تحمله من فوائد صحية للمستهلك.

            وفي نهاية المناقشة تم منح الطالبة نور محمد حمود درجة الماجستير في الهندسة الزراعية قسم علوم الأغذية بتقدير جيد جداً

             

            مشاركة
            56

            مقالات ذات صلة

            29/06/2025

            انطلاق الامتحانات العملية للفصل الثاني في جامعة حمص


            اقرأ المزيد
            21/06/2025

            منح الباحث محمد احمد اسماعيل درجة الماجستير في الكيمياء الفيزيائية بتقدير امتياز


            اقرأ المزيد
            20/06/2025

            منح الباحثة المهندسة ربا غازي الخضر درجة الماجستير في هندسة الزراعة قسم المحاصيل الحقلية بتقدير امتياز


            اقرأ المزيد
            روابط مهمة
            • تواصل معنا
            • الدخول إلى البريد الإلكتروني الجامعي
            آخر الأخبار
            • كلية الهندسة المعمارية بجامعة حمص تنظّم محاضرة علمية حول الهندسة الرقمية وإعادة الإعمار باستخدام تقنيات BIM
              03/07/2025
            • “تقنيات تشوّه نمط اللفافة”.. دورة تدريبية في كلية العلوم الصحية بجامعة حمص
              03/07/2025
            جامعة حمص 2025 ©
            العربية
                      نص غير موجود عرض جميع النتائج
                      • لا يوجد ترجمة متاحة لهذه الصفحة
                      • الكادر التدريسي
                      • الموظفين
                      • الطلاب
                      • الخريجين
                      • الزائرين
                      • العربية