شاركت جامعة حمص في المؤتمر الدولي الثالث لتقانة الغذاء الذي تنظمه الهيئة العامة للتقانة الحيوية في جامعة دمشق تحت شعار “معاً نحو غذاء صحي مستدام”، مؤكدة حضورها ضمن المنابر العلمية المتخصصة في علوم وهندسة الغذاء والتقانات الحيوية.
وجاءت المشاركة عبر وفد أكاديمي يضم 15 باحثاً وباحثة من اختصاصات الهندسة الزراعية والهندسة الكيميائية والصحة الغذائية، إلى جانب عرض 10 مشاريع تخرج طلابية قدّمت نماذج بحثية أولية قابلة للتطوير والتطبيق، بما يعكس الربط بين المخرجات الأكاديمية والابتكار التقني في الصناعات الغذائية.
وأوضح نائب رئيس جامعة حمص لشؤون التعليم المفتوح الدكتور “محمد مصري” أن مشاركة الجامعة تعكس توجهها نحو تعزيز البحث العلمي في مجالات الغذاء الصحي والتصنيع الحيوي وتقانات التحليل الحديثة، مشيراً إلى أن مشاركة المشاريع الطلابية تمنح الطلبة فرصة لتحويل أفكارهم إلى أبحاث تطبيقية ذات بعد تقني واستثماري، ترتبط مباشرة بقضايا الأمن الغذائي والصحة العامة والاستدامة في سورية.
ويُعدّ المؤتمر منصة أكاديمية تفاعلية تسلّط الضوء على أحدث الأبحاث والتطبيقات في جودة وسلامة الغذاء، والتصنيع الحيوي والتخمير، إضافة إلى استخدامات الذكاء الاصطناعي والنانو تكنولوجي في هندسة الغذاء، ودراسات التغذية والاستدامة واستثمار الموارد والمخلفات.
ويشكّل هذا التجمع العلمي مساحة لتعزيز التعاون البحثي وصياغة توصيات تسهم في دعم دور الجامعات السورية في تقديم حلول علمية قابلة للتطبيق تخدم المجتمع والقطاع الغذائي.
وفي الختام، تؤكد جامعة حمص أن مشاركتها تأتي ضمن رؤيتها الرامية إلى تعزيز التميّز البحثي وتشجيع الباحثين والطلبة على الانخراط في البحث التطبيقي الذي يحقق أثراً علمياً ومجتمعياً واقتصادياً في مجال تقانة الغذاء.
