أقامت كلية الهندسة الزراعية بجامعة حمص، بالتعاون مع اتحاد فلاحي حمص وشركة ثمار العز للاستثمار الزراعي، ورشة عمل بعنوان “الزعفران زراعة مستدامة وفرص ريادية”، وذلك في قاعة السمنار بالكلية.
أكد الدكتور طارق حسام الدين رئيس الجامعة، أن هذه الفعالية تجسد الرؤية الحقيقية للجامعة في ربط البحث العلمي بالواقع العملي والتنموي، مشيراً إلى أن الجامعة ليست مجرد صرح لتلقي العلوم النظرية فحسب، بل هي رافد أساسي للاقتصاد الوطني ومحرك رئيسي للتنمية المستدامة والتطوير الزراعي، ولا سيما مع ما يحمله نبات الزعفران من قيمة اقتصادية عالية وفرص استثمارية واعدة.
من جانبه، أوضح عميد كلية الهندسة الزراعية الدكتور سمير شمشم أنه سيتم خلال الورشة توزيع كورمات الزعفران على الطلاب، وتعريفهم بكيفية زراعته والتعامل معه حتى مرحلة الحصاد.
بين الدكتور عبد المسيح دعيج المدير الفني لشركة ثمار العز للاستثمار الزراعي، أن الورشة تهدف إلى نشر ثقافة العمل التنموي والتشجيع على زراعة الزعفران كزراعة واعدة متكيفة مع التغيرات المناخية وتحديات الجفاف، وحث الطلاب على إقامة مشاريع صغيرة ومستدامة عبر زراعته في الحدائق المنزلية.
بدوره، لفت الأستاذ أحمد الخطيب نائب رئيس اتحاد الفلاحين في حمص، إلى أن زراعة “الذهب الأحمر” تُعد مشروعاً اقتصادياً بمردود مادي مجزٍ يدعم الاقتصاد الوطني، موضحاً أن المحصول يتميز باحتياجه المائي القليل وبساطة مكافحته وإمكانية زراعته في حدائق المنازل.
