برعاية كريمة من السيد الأستاذ الدكتور طارق حسام الدين رئيس جامعة حمص، ينظم مركز ضمان الجودة والاعتمادية بجامعة حمص بالتعاون مع مركز بيت الخبرة للتدريب والاستشارات، وبالتنسيق مع عمادتي كليتي الهندسة الزراعية والهندسة الكيميائية والبترولية – قسم الهندسة الغذائية، دورة تدريبية مجانية بعنوان:
“التوعية بنظام إدارة سلامة الغذاء وفق المواصفة ISO 22000:2018”

عدد الساعات التدريبية 12 ساعة، لمدة ثلاثة أيام خلال الفترة 10/2025 /(23-21)

تستهدف هذه الدورة كل من لديه تطلع لرفع مهاراته في مجال نظم إدارة سلامة الغذاء من كليتي الهندسة الزراعية والهندسة الكيميائية والبترولية – قسم الهندسة الغذائية.
المكان: المدرج الرئيسي في كلية الهندسة الزراعية – الطابق الأرضي

محاور الدورة:
– مقدمة عن سلامة الأغذية
– القيادة والالتزام وسياسة سلامة الغذاء والمسؤوليات
– أنواع اعتمادات شهادات سلامة الغذاء
– التخطيط لنظم سلامة الغذاء
– المواضيع الجديدة في المواصفة اصدار 2018
– ضبط مخاطر سلامة الأغذية وأنواعها
– بنود المواصفة العشرة
– اشتراطات PRPSوالبيئة التشغيلية والمعلومات الموثقة
– بند سياق المؤسسة
– طرق تحديد النقاط الحرجة وأنواعها
– خطة الهاسب واختيار فريق الهاسب
– طرائق ضبط النقاط الحرجة
– التوثيق والتقييم والتدقيق الداخلي
– مراجعة الإدارية بالنتائج والتحسين المتتابع

يرجى من الراغبين باتباع هذه الدورة تسجيل أسمائهم في مركز ضمان الجودة والاعتمادية الكائن في مبنى كلية الزراعة من الساعة 10صباحاً وحتى الساعة 12 ظهراً خلال أيام الدوام الرسمي.