تمت في قسم البساتين في كلية الزراعة بجامعة حمص مناقشة رسالة الماجستير للمهندس محمد حسن الحلو تحت عنوان” تأثير مستخلص نبات الألوفيرا في تحسين جودة ثمار بعض أصناف التفاح المخزنة” أشرف على الرسالة الدكتور: غسان تلي، والدكتور: محمد مصري.
تألفت لجنة الحكم والمناقشة من السادة الدكاترة: غسان تلي رئيساً ومشرفاً، أنطوان يوسف عضواً، نضال صوفان عضواً.
وأشار الباحث أن الهدف من البحث هو دراسة أربعة أصناف من التفاح (ريد ديليشس, وستاركنغ ديليشس, وغولدن ديليشس, وروم بيوتي) ومعرفة:
تأثير استخدام مستخلص نبات الألوفيرا في جودة ثمار التفاح المدروسة.
تأثير مستخلص نبات الألوفيرا في فترة تخزين ثمار أصناف التفاح المدروسة.
وأكد أن أهمية بحثه تأتي انطلاقاً من تعرض ثمار التفاح المخزنة لأضرار عديدة بسبب سوء التخزين وعدم التقيد بشروطه الفنية وبهدف إطالة مدة تخزين الثمار والحفاظ على مواصفاتها التسويقية كان لابد من العمل على تخزينها في ظروف تسمح بالمحافظة عليها لأطول فترة ممكنة مع الحفاظ على جودتها من خلال دراسة تأثير تغطيس الثمار بتراكيز عديدة من مستخلص نبات الألوفيرا.
وقد بينت نتائج البحث أن استخدام مستخلص نبات صبار الألوفيرا بتغطيس الثمار قبل التخزين يساعد في الحفاظ على نوعية الثمار وإطالة فترة تخزينها من خلال الحد من انتشار الأمراض الفيزيولوجية والمحافظة على الخصائص النوعية والحسية للثمار.
وفي نهاية المناقشة تم منح المهندس محمد حسن الحلو درجة الماجستير في الهندسة الزراعية بتقدير جيد جداً وعلامة قدرها 84.24%
ديما ياغي
